ZAKAJ SO SHIRATAKI TESTENINE BREZ OGLJIKOVIH HIDRATOV, KO PA VSEBUJEJO VLAKNINE?

Na vseh deklaracija je potrebno (po zakonu) vlaknine ločiti in se jih ne sme prištevati k energijski vrednosti hrane. Strogo gledano sicer vlaknine spadajo med ogljikove hidrate, ne štejemo pa jih med makro hranila, saj jih telo NE prebavi in presnovi. Zato vlaknine nepoškodovane potujejo skozi tanko črevo, v katerem poteka absorpcija hranil v krvni obtok, in tako ne vplivata na vnos energije.

This entry was posted in . Bookmark the permalink.