Solata s Shirataki testeninami

2. 7. 2018

Sestavine

  • 2
    paketa ASIATICA Shirataki testenin (poljubne oblike)
  • 1
    rdeča paprika
  • 1
    kumarica
  • 2
    korenčka
  • 2
    mladi čebulici
  • 25
    g sezamovih semen
  • 2
    stroka česna
  • 1
    žlica ribje omake
  • 25
    ml riževega kisa
  • 1
    žlica čilijeve paste
  • 1
    žlica medu
  • 1
    žlica sezamovega olja
  • 1/2
    žlice sojine omake

Navodila

  1. Pripravimo shirataki testenine.
    (SHIRATAKI testenine odcedimo, speremo pod tekočo vodo, jih 2 min kuhamo v vreli vodi in jih za tem popolnoma osušimo npr. v kuhinjski krpi ali jih suho pražimo 2 min brez dodanega olja, da voda popolnoma izpari, medtem pa jih neprestano mešamo. Ta korak bo shirataki testenine nekoliko omehčal in pripomogel, da se bodo bolje povezale z omako ter prevzele njen okus.)

  2. Zelenjavo umijemo. Papriko in korenček narežemo na tanke trakce. Česen nasekljamo, čebulo narežemo na tanke rezine, kumarico pa narežemo na kolobarje.

  3. Zelenjavo stresemo v posodo in ji dodamo sezamova semena. V posebni posodi dobro premečamo ribjo omako, sojino omako, rižev kis, med, čili pasto ter sezamovo olje.

  4. Z zelenjavo zmešamo še testenine in prelijemo z omako, ki smo jo pripravili.

  5. Dober tek!

  6. * po želji lahko solati dodatmo tudi drugo zelenjavo, kot je zelen fižol ali grah, ob solati pa se bo odlično prilegel tudi na žaru pečen losos.