Shirataki testenine s česnom in gobami

Navodila

1. Pripravimo Shirataki testenine.
   (SHIRATAKI testenine odcedimo, speremo pod tekočo vodo, jih 2 min kuhamo v vreli vodi in jih za tem popolnoma osušimo npr. v kuhinjski krpi ali jih suho pražimo 2 min brez dodanega olja, da voda popolnoma izpari, medtem pa jih neprestano mešamo. Ta korak bo shirataki testenine nekoliko omehčal in pripomogel, da se bodo bolje povezale z omako ter prevzele njen okus.)

2. Na olivnem olju prepražimo česen, da postane zlato rjav.

3. Dodamo gobe, peteršilj in vse skupaj pokuhamo.

4. V posodo damo Shirataki testenine in kuhamo še nekaj minut. Pri tem ves čas mešamo, da testenine prevzamejo okus omake.

5. Po okusu začinimo s poprom, soljo in čilijem.

6. Na koncu posujemo s parmezanom.

7. Dober tek!