Curry juha s Shirataki testeninami

15. 6. 2017
Kuhinja
Hod
Št. serviranj 3 skodele

Sestavine

  • 1
    paket ASIATICA Shirataki testenin (poljubne oblike)
  • 2
    žlici sezamovega olja
  • 3
    stroki česna (nasekljani)
  • 1
    žlica svežega ingverja (naribanega)
  • 4
    fileji piščanca
  • 4
    skodelice jušne osnove
  • 1
    skodelica vode
  • 2
    žlici ribje omake
  • sok limete
  • narezani čiliji in koriander

Navodila

  1. Pripravimo shirataki testenine.
    (SHIRATAKI testenine odcedimo, speremo pod tekočo vodo, jih 2 min kuhamo v vreli vodi in jih za tem popolnoma osušimo npr. v kuhinjski krpi ali jih suho pražimo 2 min brez dodanega olja, da voda popolnoma izpari, medtem pa jih neprestano mešamo. Ta korak bo shirataki testenine nekoliko omehčal in pripomogel, da se bodo bolje povezale z omako ter prevzele njen okus.)

  2. Na olju popražimo česen, ingver in Thai Red Curry pasto, pražimo 5 minut in nato dodamo piščanca, ki ga pečemo še nekaj minut.

  3. Dodamo jušno osnovo, vodo, ribjo omako in kokosovo mleko ter pustimo, da zavre. Začinimo po okusu.

  4. Juho prelijemo čez testenine in okrasimo s čiliji in koriandrom.

  5. Dober tek!